大豆ミートはベジタリアンの方や動物性タンパク質を控えようと思っている方向けの食品です。 先日、スーパーで半額になっていた大豆ミート(乾燥ではなく、薄味が付いているもの)を買いました。 Soy meat is for vegetarians and those who try to eat less animal protein. I bought this pack of soy meat (it is wet and has a slight broth flavor) for a half price at a supermarket the other day. 以前大豆ミートを買って料理したとき、夫はあまり好きではないと言っていたので
今回はどうやって料理すればおいしく食べられるか考えたところ、肉を少し混ぜてミートソースにすることを思いつきました。 結果、大豆ミートはほぼ気にならず、おいしくスパゲティが食べられました! Last time I cooked a dish with soy meat, my husband didn't really like it. I wondered how the soy meat could become a tasty dish and thought that meat sauce (tomato sauce with minced meat) with the soy meat and a little bit of real meat. We both enjoyed spaghetti with the sauce! The soy meat flavor didn't change the sauce much.
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(English below)
皆さん、お久しぶりです。 ブログの更新が1か月以上滞っていました。 先月からJLPTを受ける生徒の授業の準備が増えてきて、 週末にも用事があって、とうとうこんなに間が空いてしまいました。 最近とても過ごしやすい天気になってきましたね。 私の家ではエアコンを使わなくなりました。 散歩にもいい季節になりましたね。 散歩と言えば、皆さんは最近外に出たとき、何かの匂いを感じましたか。 私は「この匂いがすると秋だな」と思う匂いがいくつかあります。 金木犀(きんもくせい) ちいさなオレンジ色の花をつける木です。 甘い花の香りがして、近くを通ると必ず気が付きます。 銀杏(ぎんなん) いちょうの木につく実です。 秋には落ちて実のくさい匂いがあたりに広がります。 この匂いが嫌いな人はたくさんいると思いますが、 黄色い実は茶碗蒸しや他の和食に使われます。 熊本県のシンボルである熊本城は別名「銀杏城(ぎんなんじょう)」と呼ばれています。 皆さんにとって秋の匂いは何ですか? It's been over a month since the last blog post! I have been spending more time for preparation of classes for students who will take the JLPT in December. Also, I had plans on weekends. Then I finally realized that it's been such a long time. The weather has been pretty, hasn't it? We don't use the air conditioners anymore in the house. I think it's the perfect season for taking a walk. Speaking of walk, have you noticed some smell when you are outside? There are a couple of smells that make me feel autumn has come. Kinmokusei (orange osmathus) The tree which has many small flowers in autumn. The flowers has a distinctively sweet smell and you will definitely notice it when you walk by. Ginnan (Gingko nuts from maidenhair tree) Nuts from maidenhair trees. Nuts fall off from trees in autumn and the skin and fruit smell.....badly. Many people do not like this smell, but the nuts themselves are used in Japanese dishes such as savory egg custard (chawan-mushi). The Kumamoto's symbol Kumamoto castle has nickname "Ginnan-jo (gingko castle)." What smell makes you feel autumn? |
Takae
Job: Japanese teacher, English tour guide Archives
March 2023
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